Menu principale:
Prodotti caseari, carne da allevamento, salumi ed olio extra vergine di oliva
La cucina Rotarott’ mette in tavola tutti prodotti coltivati, allevati e trasformati in loco, seguendo le buone ricette dell’antica tradizione contadina della provincia di Foggia.
La Carne di agnello, manzo e suino, piatto principe del Ristorante, è totalmente genuina e proveniente dall’allevamento di mucche da latte, pecore da latte e bovini per carne e maiali.
L’Agriturismo si compone al suo interno anche di una caseificio e di un salumificio, a conduzione propria, dove vengono prodotti gustosi caciocavalli, saporite mozzarelle e ricotte, quattro tipi diversi di pecorino canestrato e un deliziosi salumi tipici della zona.
A condire i sui colorati piatti, un supremo olio extra-
Listino prezzi dei prodotti dell'Agriturismo Rotarott' Resort
Prodotto |
Prezzo al Kg |
Mozzarelle |
€ 10,00 |
Formaggi stagionati |
€ 15,00 |
Ricotte |
€ 6,00 |
Stracciatella |
€ 12,00 |